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domingo, 15 de diciembre de 2013

Marquesitas de Navidad



Con este dulce, sencillo y delicioso os quiero desear a todos los que pasais o habeis pasado por este blog, unas Navidades llena de cariño y salud, ambas cosas no tienen precio ni se pueden comprar y ambas son imprescindibles para ser plenamente feliz.
Por eso os deseo ambas cosas. Espero que las disfruteis con las personas a las que amáis y que aunque la mesa no esté llena de ricos manjares, al ménos en ella estén sentados las personas a las que quereis y podais compartir con ellas todo lo mejor.
Gracias por vuestras visitas y vuestros comentarios, me llenan de alegría y me acompañan en mis momentos de ocio y tranquilidad, que para mí están en  este rinconcito. ¡¡¡GRACIAS A TODOS!!!
Este es uno de los dulces más tradicionales de las Navidades que ya se están aproximando, y además es uno de los más sencillos de preparar, así que repito la receta para los que no la conozcan ya.
Y por supuesto, a cualquiera que le guste el dulce, seguro que le encantan, son tan tiernas… ¡¡¡Seguro que los pequeños de la casa estarán encantados de ayudaros a elaborarlas!!!
Además, si no queremos abusar, nos comemos una y ya nos deja un estupendo sabor de boca, sin añadir demasiadas calorías.
Esta receta la ví en le blog de Mezquita y he de deciros que sale estupenda, y de paso recomendaros su blog.
Bueno pues, como el movimiento se demuestra andando, vamos a ello.

Podéis probar con esta cantidad y si os gustan multiplicarla por dos.

Ingredientes:

100 grs. de almendra cruda molida
66 grs. de azúcar glas.

1 huevo grande.
20 grs. de maicena.
1 cucharadita (de las de café) de levadura.
Ralladura de medio limón.
50 grs. de crema de almendras

15 grs. de mantequilla.
Azúcar glas para espolvorear.
Capsulas pequeñas como para trufas.

Preparación:
  

 
 

Tostar la almendra molida en una sartén, a fuego medio y moviendo constantemente para que no se nos queme, durante unos 5 minutos.

Transcurrido ese tiempo retirar del fuego y echar en un bol para que no siga tostándose con el calor residual.
En otro bol batir el huevo y añadir el azúcar y la levadura. Cuando estén bien mezclados añadir la maicena, la ralladura de limón y volver a batir.
A continuación añadir la mantequilla derretida y la crema de almendras y batir de nuevo.
Finalmente añadir la almendra tostada y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.

Poner los moldes en una fuente de horno y rellenar con la mezcla.

Introducir en el horno precalentado a unos 175ºC durante unos 10 minutos, vigilando que no se nos doren en exceso.

Sacar del horno y con cuidado retirar de la bandeja de horno, poner en otra bandeja hasta que estén frías y entonces dejar caer una generosa nevada de azúcar glas.

Ya tenemos un dulce para la próxima Navidad.
                               ¡¡¡¡SALUD Y DISFRUTAD!!!!

 

8 comentarios:

  1. Que ricas se ven tus marquesitas, un dulce estupendo para estas fiestas. Muchas gracias por compartir tus recetas y conocimientos con todos nosotros, que sepas que tomo ídeas y me inspiro mucho de tu forma de hacer.
    Deseo que estas fiestas te resulten muy bonitas
    Un besote.

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    Respuestas
    1. Hola!!! Que encanto eres!!! Muchas gracias por tu comentario, me has sacado una sonrisa de oreja a oreja hoy que estaba un poquillo de bajón!! Después de leer tu comentario me has subido la moral, esto es magia;)
      Muchas gracias por tu visita y que disfrutes todo lo que puedas en estas fiestas, Salud,Amor y Felicidad para ti y los tuyos;)

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  2. Hola preciosa, yo también te deseo una muy feliz Navidad y que las disfrutes de verdad al lado de los tuyos! Tus marquesitas te han quedado de lujo, a mi no me duraban ni un telediario, ya te lo digo!
    Un beso grande!!!

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  3. Hola Nuria!!! Me alegra un montón que te hayan gustado las Marquesitas, te mando una bandeja virtual llenita de ellas y hechas con todo el cariño.
    Te deseo todo lo mejor para estas fiestas!!!De corazón!!! Salud,Amor y que cumplas todo aquello que deseas!!!
    Mil besos guapísima!!!

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  4. Que dulce mas rico para navidad. Un lujo de receta. Feliz Navidad a ti tambien!!!

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  5. Te deseo que pases unas felices fiestas, como tu dices rodeada de los tuyos. Eso vale más que nada.
    Me encantan las marquesitas que has hecho.
    Un besito, feliz Navidad.

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  6. Hola guapa!!!!
    Este dulce me falta en mi recetario, asique, me lo llevo corriendo haber si soy capaz de que me quede tan delicioso como a ti.
    Besitos.

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  7. Qué monas te han quedado estas marquesitas Nines! Todo lo que lleva almendra estos días es como un no parar, acabaré las navidades rodando! ajajajaj
    Feliz navidad guapa!

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Y a tí... ¿Te gusta esta receta? ¡¡Me encantaría saberlo!!