#cookieChoiceInfo { Display: none: }

domingo, 30 de marzo de 2014

PAN DE MOLDE CON ARÁNDANOS Y TÉ BLANCO




Me encanta desayunar unas tostadas de pan de molde, con margarina y mermelada, y saborearlo lentamente siempre que puedo, es uno de esos placeres sencillos y reconfortantes.

Hace muy poco, he elaborado este delicioso pan, ideal para desayunos o meriendas, lleno de sabor y aroma, que a partir de ahora es uno de mis favoritos.

Hacedlo, guardar lo que os sobre en una lata y disfrutaréis de un pan con múltiples matices que estoy segura que os encantará.

He personalizado la receta de http://baketheneat.com un blog con recetas fantásticas.

Cambié el tipo de té, y puse arándanos… el resultado una delicia que podéis ver en estas fotos.

INGREDIENTES:

2 Bolsitas de Té blanco.

125 gr. De arándanos deshidratados (los conseguí en frutos secos)

150 ml de agua (para el té)

175 ml. de leche a temperatura ambiente.

500 gr. de harina de fuerza.

1 cta. de sal.

2 cucharadas de azúcar moreno.

50 gr. de margarina (o mantequilla sin sal)

Ralladura de 1 naranja (cuidado de no echar parte blanca)

7 gr. de levadura de panadero liofilizada (1 sobre)

Y ASÍ LO PREPARÉ:

Poner el agua a hervir, cuando esté hirviendo retirar y poner las bolitas de té. Dejar reposar 5 minutos para que dejen todo el sabor.

Cuando esté templado, sacar las bolsitas e introducir los arándanos deshidratados y la ralladura de naranja.

Dejar en remojo unos 15 minutos y a continuación colar y dejar el té aparte.

Poner en un bol la harina, mantequilla, azúcar, sal y levadura y mezclar bien; añadir la leche y el té y mezclar hasta obtener una masa homogénea, si tenéis mezcladora, será más sencillo, pero podéis hacerlo a mano perfectamente (mezclando en una superficie enharinada durante unos 10 minutos).

Introducir la masa en un bol, cubrir con papel film y dejar reposar hasta que doble su volumen, más o ménos, sobre una hora.

Una vez que ha aumentado su volumen, es el momento de añadir los arándanos, mezclar bien con la masa de nuestro pan y darle forma.

Engrasar el molde que vamos a utilizar e introducir en el nuestra masa.

Tapar de nuevo con un paño húmedo y dejar reposar de nuevo.

Mientras calentar el horno a unos 200ºC.

Cuando nuestra masa haya aumentado de volumen de nuevo, introducir en el horno caliente a media altura durante 30 minutos (o hasta que tenga el tono dorado que os guste) sacar del molde y dejar enfriar sobre una rejilla.

Y ahora sí…..
¡¡¡ SALUD Y DISFRUTADLO ACOMPAÑADO DE MANTEQUILLA Y UNA RICA MERMELADA!!!!!

    Y …¡¡¡ GRACIAS POR VUESTRA VISITA!!!

 

 



 

 

 

 

 

 



 

 

 

 

 


73 comentarios:

  1. Nines, que rico y que aroma debe desprender, con el té, los arandanos.... tan tierno y jugosito.....Hoy en Barcelona hace un día lluvioso, es ideal para ponerlo encima de la mesa con un buen café con leche y mirar a través de los cristales ya me lo estoy imaginando. Feliz domingo un besote fuerte.

    ResponderEliminar
  2. Gracias preciosa!!! Aquí ayer cayó agua para llenar un río :( impresionante, apetece una buena tostada y ese café... Yo me lo acabo de tomarrr...Ummmh;)
    Pruebalo, te va a encantar;)
    Muchosssssss besos y muy feliz día ;D

    ResponderEliminar
  3. ¡Que rico Nines!, ultimamente tengo muy abandonada mi faceta panadera siento que no me estoy centrando mucho en cocina, voy haciendo esto y aquello y a veces en perjuicio de cosas que adoro hacer como el pan, no se si el hecho de vivir sólo dos en casa frena mi impulso panadero, tendría que pensarlo detenidamente. Me ha encantado este pan, yo también soy de desayunar tostadas y tiene un aspecto buenisimo, se nota mucho todo lo que estas currando con el pan, las forma te quedó genial, super profesional. Sigue asi preciosa que disfruto mucho viendo tus panes y a ver si retomo ese placer yo también. Un besazo muy, muy grande.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Chusa guapaa!!! Como siempre, eres un sol, muchas gracias.
      Es que lo de hacer pan, me gusta y sobre todo me relaja...es terapeútico;) no se gasta en un día, pero este metidito en una caja de lata, ha aguantado casi una semana;)
      Y lo de hacer muchas cosas, es que a veces apetece, saltar de flor en flor y hay que hacer lo que apetece en cada momento (siempre que se puede, jee, jee)
      Un besazo muy, muy gordo;)

      Eliminar
  4. El dia que yo me decida a hacer pan comenzaré por uno parecido a éste. Me encantan, cuando los veo de semillas, frutos secos, etc. los suelo comprar para tostadas sobre todo e incluso para comerlo solo. Te ha quedado espectacular y sin duda riquísimo.
    Un beso.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Lola!!! Está muy rico, animaté y ya verás qué delicia es hacer tu propio pan;)
      Es adictivo!!!
      Besoss;)

      Eliminar
  5. Respuestas
    1. Muchas gracias Angela, es un gusto tenerte por aquí;)
      Besosss!!

      Eliminar
  6. No dudes que lo tengo que hacer Nines, los arándanos me encantan y oye, que ha sido ver tu pan y sentir un flechazo :)
    Ahora mismo me sentaría contigo a desayunar esas fantásticas tostadas.
    Besotes gordos, mi niña, buen Domingo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Y sabes qué Nuria!!! es un pan rejuvenecedor, jaaa, jaaaa
      Es que el té blanco es el mayor antioxidante que existe y los arándanos los segundos, así que voy a empezar a comerlo como loca, a ver si me quito 10 o 15 años, jaaa, jaaa
      Muchísimos besos y que tengas un maravilloso día;D

      Eliminar
  7. Nines vaya corte bueno que tiene tu pan.
    Un saludito

    ResponderEliminar
  8. Nines !! casi hemos hecho la misma receta ,yo lo hice con pansas y nueces de multicereales ,y que cosa mas deliciosa con mermelada o con lo que queramos ,tu receta apuntada queda la tengo que hacer .Feliz Domingo un beso!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Carmen!!! La verdad escque está muy rico, seguro que el tuyo también ;)
      Besos y feliz semana ;)

      Eliminar
  9. Nines que rica receta, a mi hija le encanta desayunar una tostada con mantequilla y mermelada igual que a ti, pero este pan se ve sensacional casi que lo puedo oler, lo haremos a partir de ahora para los desayunos, y con la Thermomix, que queda muy bien. Buenísima receta!!
    Besos de las dos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas Gracias!! La verdad es que está riquísimo y se hace casi solo. Merece la pena dedicarle un rato y tener un pan casero delicioso ;)
      Muchos besitos a las dos y..feliz semana ;D

      Eliminar
  10. Riquísimo Nines. Hace poquito también he preparado un bizcocho con te blanco. Me ya encantado. Un besazo !!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Mil gracias mara!! la verdad es que ha quedado muy rico, esta es de esas recetas que repetiré a menudo, es una gozada para el desayuno;)
      Un besote y feliz semana!!

      Eliminar
  11. Fantastico este pan, me ha gustado mucho. Gracias por pasarte por mi blog, es un placer conocerte. Siento no poder hacerme seguidora, mi gadget no funciona, no se que pasa... Bs.
    Julia y sus recetas.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Julia, me encanta tenerte por aquí y que te guste la receta;)
      Nos vemos pronto, besitos!!!

      Eliminar
  12. Alaaaaaaaaa!!! Que rico por favor!!! Con lo que me gusta a mi hacer pan. Y encima soy como tú, me gusta desayunar de tostadas con mantequilla y confitura casera, si encima el pan es hecho en casa lo disfruto doble. Me lo llevo porque sin duda lo voy a hacer. Me has alegrado la tarde del Domingo. Besos guapetona

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Jeee, jeeeee..me alegra un montón que te guste.. La verdad es que ha quedado riquísimo y con la mantequilla y la mermelada.... Ummmmmmh., que ricooooo;)
      Un besazo y muy feliz semana!!!

      Eliminar
  13. Um delicioso pan, también me gusta mucho desayunar tostadas con panes y mermeladas caseros pero es que este pan que has hecho es especial.Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Lola, pero si que está rico y con un aroma delicioso ;)
      Besitos y feliz semana ;)

      Eliminar
  14. Mi básico de desayuno.Me encanta el tuyo,en cuanto pueda te lo copio para mi panificadora y mis desayunos.
    Un beso.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues nada guapa, espero que lo hagas pronto y lo disfrutes a mi salud;)
      Besosss

      Eliminar
  15. Que rico para desayunar o merendar, seguro que les gusta a mis hijas.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Lola, seguro que sí, anímate y dalas el gusto!!
      Besoss

      Eliminar
  16. Vengo siguiendo el rastro de tu pan de arandanos ...humm que rica merienda te vas a hacer,Ñam Ñam ¡que rico !! Una pinta estupenda, no se si se notará mucho el sabor a te en el pan, supongo que si, pero eso de morder y saborear los arándanos me encanta....Soy super panera pero poco dada a hacerme pan la verdad jajaj lo veo super dificil me he leido el modus operandis del tuyo y no lo he visto muy dififil !! habrá que ponerse a ello un día gracias nieves un besete
    Mila

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Mila !!! Un gusto tenerte por aquí, he visto alguno de tus videos y eres pura energía ;) y simpatía ;)
      No te creas que sabe mucho, tiene un ligero sabor y con los arándanos queda..rico, ricooo y es fácil de hacer.

      Besosssss;)Nines

      Eliminar
  17. este pan tiene que ser una delicia , sin duda!!! un beso

    ResponderEliminar
  18. Un pan extraordinario para prepara unas buenas tostadas para el desayuno. Desde luego nada como hacerlas con un buen pan casero.

    Un besito,

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Totalmente de acuerdo Suny!!! Muchas gracias, se nota la diferencia ;)
      Besitos!!

      Eliminar
    2. Muy rico y oloroso, muchas gracias Suny;) Tus Semlor de 10;)
      Besitosss;)

      Eliminar
  19. Jajaja, como se nota que no tengo ni idea de panes. Pensé que habías hecho el pan con los arándanos y te habías tomado un té para acompañar... jajaja, y resulta que el pan se hace con el té, Nines! En fin, me ha sentado mal la hora que nos han robado por la face.
    Un besazo guapa.
    Ah, perdón, que el pan debe estar de la muerte, como todos los que haces, artista!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Jaaaaaa, jaaaaaaa....eres genial;) gracias por hacerme reír, lo necesito...
      Y este comentario es "pa comerte con patatas" ;)
      Estos del cambio de hora..otra cosa los cambiaba yo a ellos!!!
      Un besazo enorme y muyyyy feliz y!!!

      Eliminar
  20. hola Nines !!!
    que rico este pan de molde y encima enriquecido con arandanos
    y con todas las propiedades que nos proporciona el té...
    por supuesto que no me lo piendo y en breve lo elaboro
    que encima he leido que nos quitamos 10 ó 15 años....
    a ver si no me van a reconocerrrr..jjjj
    un besazo enorme
    me ha encantado este pan y las fotos maravillosas
    yo tambén soy de las que les gusta elaborar pan...me encanta el aroma que deja en toda
    la casa...parece que andamos cerca de una panadería....

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas, muchas gracias Puri!!! Realmente para mi hacer pan es terapéutico, me relaja y me evade y luego a medida que se va haciendo.. Ese maravilloso olor..ummmmh, es una delicia como se llena la casa con ese delicioso aroma!!!
      Un besazo y que tengas una semana estupenda!!!

      Eliminar
  21. Me has dado una idea genial!!!

    Tengo bolsitas de té blanco que no me hace mucha gracia y no sabía muy bien que hacer con ellas... estupendo!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Te va a gustar, porque el savor que da el té al pan es muy Sutil.
      Besosss y feliz semana ;D

      Eliminar
  22. Riquisimo pan que te ha salido. Me ha gustado mucho la receta con el té y el azucar moreno. Me apunto la receta para cuando quiera hacer pan de molde casero. Es Exquisito¡¡¡. Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Bego!! El resultado ha sido estupendo, me ha gustado mucho ;) no sobró ni un pedacito!!
      Muchos besitos y que disfrutes la semana :)

      Eliminar
  23. Ummmmmmmmmmmmmmmm me comería una rebanadita de ese maravilloso pan con los ojos cerrados, que maravilla.
    Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Pilar, pero te pasaría como a mí.. Te comerías dos, jeee, jee
      Besosss y feliz semana ;)

      Eliminar
  24. Mmmm, me lo llevo que en casa nos encantará!! Biquiños

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Rebe!!que lo disfrutéis, está muy rico;)
      Besitoss;)

      Eliminar
  25. Se ve delicioso, Nines !! Grácias por tu visita, y te comento que he intentado hacerme seguidora de tu blog pero chica no hay manera !!! Me dice que lo intente más tarde, y ya lo he intentado varias veces ... bueno, no te preocupes, seguiré en ello ...

    Saluditos guapísima,

    MAR

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Mar!!! Gracias por tu visita.
      Es un placer visitarte, lo haré a menudo;)
      Muchos besos y que tengas una estupenda semana!!!

      Eliminar
  26. Me encanta este pan que te has fabricado, se ve delicioso. Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Alicia!!
      Un besote gordo ;) feliz día!!

      Eliminar
  27. Huy, Nines, que la receta se viene directamente a mi cocina. Soy una gran consumidora de té (todas sus variedades) y arándanos con lo que te puedes imaginar cómo me gusta este pan. Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. A mí me chifla el té, lo bebo por litros, jeee, jeeee y por la tarde siempreca las 5;)ya ves que british,jee,je
      El blanco lo he comenzado a tomar hace poco..cuando descubrí que es un antioxidante de lo más potente..pues ya sabes, me dije "a ver si es verdad y nos quitamos unos años o unos meses de encima", jaaa, ja
      Y si encima añades arándanos.. Nos vemos de quinceañeras;)
      Muchos besitos guapa!!!

      Eliminar
  28. ciao...complimenti per il blog...ti seguo volentieri..passa da me se ti fa piacere
    un bacio
    http://cottoespazzolato.blogspot.it/

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ciao, grazie per la vostra visita. Pasare per dire ciao!
      Baci;)

      Eliminar
  29. Nines que pan más rico, para desayunos y meriendas es perfecto, tiene una pinta fabulosa, seguro que esta riquísimo. Un besazo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Azucena!! Sí que lo está, desaparece rápidamente ;)
      Un besote grande!!! Feliz día ;D

      Eliminar
  30. ¡Que pan más rico! Así es un placer desayunar, con ese pan repones fuerzas para todo el día. Un besazo guapa.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Nessa!! Es una delicia y te pone las pilas ;)
      Un besazo y que disfrutes el día!!!

      Eliminar
  31. A mi me tiene que encantar, pero como somos tres en casa y cada uno con un gusto diferente, creo que lo de los arandanos no les haria mucha gracia, pero tiene que estar delicioso con ese sabor a frutos rojos.
    Besos maricacharros.

    ResponderEliminar
  32. Muchas gracias María José!!! está muy rico, pero a veces da un poco de pena poner el horno solo para un pan, aunque yo suelo aprovechar y hago varias cosas para aprovechar el calor;)
    La próxima vez te mando un pedacito ;)
    Un besito grande guapa!!!

    ResponderEliminar
  33. Desde luego que tiene que ser una DELÍCIA tu PAN...
    A mi también me ha gustado conocerte, y aunque por circunstancias no comento mucho, siempre que pueda me daré una vuelta por aquí.
    UN ABRAZO AMIGA Y MIL GRACIAS POR TUS AGRADABLES PALABRAS EN MI BLOG :)))
    Conxita

    ResponderEliminar
  34. Tu ves la cara que pongo ?? pues así me quedo cada vez que entro a ver tus panes..madre mia que nunca en la vida me hubiese imaginado que se pudiesen hacer con té... si es que estoy desculpanerizada total..te han quedao divinos

    Un besazo artísta..

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Jaaaaaa, jaaaaaaaaaa!!!! Te comería a besos porque siempre me sacas una buena carcajada!!! Y últimamente me viene muy bien reír, porque para estar mal sobran ratos:(
      Me encanta el nuevo palabro.."desculpanerizada", jaaaa, jaaa
      Pues mira la Nuria, que pensaba que primero me bebía el té y luego me comía el pan, jaa, jaaa...qué no deja de ser otra posibilidad;)))
      Un besazo guapísima

      Eliminar
  35. Mil gracias Conxita!!! Eres un sol;)
    Hasta prontito, un beso grande!!!

    ResponderEliminar
  36. que rico tiene que estar y lleno de sabor en cada rebanada, me llevo la receta con tu permiso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me alegra que te guste la receta, espero que la prepares y te guste tanto como a mí!!!
      Besosss!!!

      Eliminar
  37. Buen desayno Nines, sabroso a mas no poder, ese pan te ha quedado divino, el corte es de lo más apetecible y ne imnagino el aroma... una delica chica!
    Un biquiño

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Milia!!! Me ha encantado, ha sido un experimento y el resultado no ha podido ser mejor;)
      Un besito muy cariñoso;)

      Eliminar
  38. Que rico Nines, tiene que estar buenisimo me imagino su sabor con lo que me gustan los tés y los arándanos me encantara
    Besinos
    El Toque de Belen

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Belén!! pues seguro que te encantará, para mí, ya es uno de mis favoritos;)
      Besitos y feliz finde;)

      Eliminar
  39. A mi tambien me encantan las tostadas pero yo me las tomo con aceite de oliva y azúcar, y este pan quedaria estupendo para hacerlas!! Bs.
    Julia y sus recetas.

    ResponderEliminar
  40. Hola Julia!!! totalmente de acuerdo y la verdad es que más sano, pero yo soy un poco golosa en el desayuno, no uso azúcar en el té o el café pero me como dos cucharaditas de mermelada;)
    Muchos besitos y feliz fin de semana;)

    ResponderEliminar

Y a tí... ¿Te gusta esta receta? ¡¡Me encantaría saberlo!!