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domingo, 14 de septiembre de 2014

ENSALADA DE MELOCOTÓN Y BROTES TIERNOS




¿Qué tal si seguimos con platos con pocas calorías, atractivos a la vista y que nos produzcan saciedad? pues nada mejor que una rica ensalada para conseguir estos tres objetivos y de paso poner vitaminas, minerales y fibra en nuestra dieta, nuestra silueta lo agradecerá y principalmente nuestra salud,
Una buena ensalada con fruta, verdura y proteínas, puede ser un excelente y refrescante plato único, así tendremos una comida, sana y ligera que nos proporcionará una buena digestión y nos aportará vitaminas, minerales, fibra y proteínas.
Además la tendremos lista en tan sólo unos minutos y sin pasar calor ni tiempo en la cocina.
Si estáis en la zona del planeta dónde ahora es invierno, siempre viene bien una buena ensalada para completar otros platos más ricos en calorías, con ella nos ayudamos a digerir otras recetas más contundentes.


Y PARA QUE TENGAIS DÓNDE ELEGIR OS DEJO OTRAS RIQUÍSIMAS ENSALADAS QUE OS ASEGURO OS GUSTARÁN!!!


INGREDIENTES:

1 BOLSA DE ENSALADA DE BROTES TIERNOS (Canónigos, brotes de espinacas y diferentes tipos de lechuga)
2 o 3 melocotones.
1 Tomate grande o 2 ( en este caso de la huerta)
Mortadela siciliana ( o jamón york, atún, huevo cocido… la proteína que queráis y más os guste)
Un poco de sal, y mostaza a la miel.
Si no os gusta podéis poner salsa de yogur o el aderezo tradicional, aceite de oliva, sal y un toque de vinagre balsámico de Módena o de Jerez.

PREPARACIÓN:
Es tan sencilla como disponer los brotes tiernos en una fuente, pelar la fruta y colocarla sobre la fuente al gusto y lo mismo con el tomate y la mortadela o la proteína que decidáis a aportar, sazonar y regar con la salsa y en sólo unos minutos podéis…..

¡¡¡¡ DISFRUTAR DE ESTA RICA, SANA Y COLORIDA ENSALADA!!!!

SALUD Y QUE TENGÁIS UNA MARAVILLOSA SEMANA!!!!

                ¡¡¡¡ GRACIAS POR VUESTRA VISITA Y COMENTARIOS!!!!

42 comentarios:

  1. Una ensalada en primer lugar alegra la vista, después el paladar. La mezcla de verduras y frutas siempre es una buena opción, además de otros ingredientes si queremos enriquecer el plato y que sea más completo. Con el que nos traes hoy, yo como perfectamente y me quedo encantada y con productos de temporada que tienen más sabor. Y con la temperatura que hoy tenemos por aquí me va a venir de perillas.
    Bss

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    1. Mil gracias por tu comentario Lola!!!! Suscribo todo lo que dices, además de todo esto nos proporciona una digestión ligera, así que de vez en cuando viene genial tomar una buena ensalada como plato único.
      Besos y que tengas una estupenda semana!!!

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  2. HOla Nines. Riquísimas las Ensaladas, una de mis comidas favoritas¡¡¡ Desde luego que la que nos traes estará buenísima seguro, ya que en este verano han sido muchas las ensaladas que hemos hecho en casa con el melocotón que le da ese toque dulce a la misma y la llena de frescor y de texturas. Así que he venido corriendo a verla para tener otra variedad que tendremos que probar, porque desde luego con los brotes tiernos y las espinacas que le has puesto le dará el toque perfecto. Me la apunto. Besos guapa¡¡¡

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    1. Hola Bego!!!! La verdad es que cuando hace calor es una de las cosas que más apetece y cuando más variada mejor.
      A mí me encanta añadir alguna fruta les da un toque delicioso!!
      Un besote y que tengas una gran semana!!!

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  3. pues la silueta está en un plan rebelde que no veas..
    creo que voy a empezar con esta ensaladita tan rica y sigo con el resto
    que nos has puesto...perdona que no te he dicho nada...jajaja..muuuuuuuaaaaakkk
    remuakkkkkkkkk...!!! jaja.. que alegria de vernos otra vez Nines..chocala..!!!

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    1. Jaaaa, jaaaaa...holaaaaaaaaa;) how are you????
      Bueno pues nada Macu a comer ensaladitas, que se hacen en un pispas y no gadtamos ni vitro ni gas....cuidamos el tipo y ahorramos;))
      Besosssss y a disfrutarrrr la semana!!!

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  4. Nines !!! Ya he vuelto bueno se que tu ya lo sabias jajaj pero en plan ya oficial oficial a ver si me voy poniendo al día !! me encantan las ensaladas ya se que lo sabes pero esta de melocotones se ve divina la tía de Jorge hace una que vio en una revista con melocotones tambien muy muy rica !!
    un besete y gracias por las ideas
    Milicocinillas

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    1. Holaaaaaaaa guapíiiiiiisísimaaaaa!!!!! ya nos tienes en ascuas con tus nuevos vídeos;))
      Estoy deseando verte;)
      Muchas gracias por todo, nos vemos prontito;)
      Muuuchos besos y muyyy feliz semana 😀

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  5. Me encanta!!! una ensalada impresionantemente sana y apetecible y sobre todo rica

    Besitos


    Youtube: Monica-Saboreando las estrellas

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    1. Muchas gracias Mónica, la verdad es que está muy rica y la fruta la da un toque especial!!!
      Besoss

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  6. Me encanta la mezcla que as realizado fruta y verdura , me la apunto que con el tiempo que hace apetece .
    Besos y Feliz Domingo

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    1. Hola Carmen!!! Muchas gracias por tu comentario, espero que ya estés totalmente recuperada.
      Un abrazo cariñoso y feliz semana!!

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  7. Bueno, bueno!
    Nines con esta ensalada es facilisimo seguir la dieta, sobretodo después del verano.
    La copio, me encanta cenar ensalada y esta es ideal, muchas gracias.
    Besos y abrazos

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    1. Lo mejor además de lo rica que está es que te quedas satisfecha y con una buena y ligera digestión!!!
      Besosss Eva y muy feliz semana!!!

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  8. Niña, no se que pasa que ùltimamente veo melocotón con salado por todas partes, jajaja, Y yo no lo he probado todavía, te lo puedes creer? Lo he visto con atún, con arroz, con un montón de cosas y ahora tu ensalada... pues no me va a quedar más remedio que probarlo y la verdad es que no estaba mucho por la labor, pero me ganáis en número, jajaja. Ya te contaré, la pinta desde luego es fabulosa!
    Un besazo preciosa, que tengas un buen domingo, o lo que le queda!

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    1. Jaaa, Jaaaaaa....tienes toda la razón y yo pensando que iba a ser original ;))
      Espero que te animes y la pruebes adaptándola actu gusto y seguro que repites:)
      Un besazo muyyyy grande y que tengas una semana estupenda!!!

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  9. ¡¡ Hola Nines!! Adoro las ensaladas ¡ y es que me gustan todas! Algunas veces le pongo fruta igualmente, ¡¡pero nunca se me había ocurridobel melocotón!! ¡¡ Me parece fantástica y riquísima!! Besitos.

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    1. Hola Isabel!!! A mí me encanta poner fruta y desde que estuve en Cantabria y comí una pero con melocotón en almíbar tenía ganas de hacer una con melocotón, una de mis frutas favoritas y el resultado ha sido delicioso.
      Un besazo y muy feliz semana!!!

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  10. Riquísimaaaa!!! Y además que chula la presentación, parece que le has puesto una flor en el centro. La idea de ponerle melocotón me ha gustado mucho, debe darle un sabor muy rico a la ensalada, mezclar verduras y fruta a mi me encanta, yo lo hago a menudo. Y cuando me da, también le pongo o mortdela de pavo o pechuga de pavo, así que esta ensalada cae esta noche.
    Hace unos días Elisa del blog "Que no te falte un perejil" nos concedió el PREMIO A LA AMISTAD (LOVE AND FRIENDSHIP AWARD). Nosotras te lo queremos dar a ti. Eres una persona entrañable y muy cariñosa. Siempre tienes palabras amables para mi hija y para mi, te lo agradecemos mucho y por eso eres totalmente merecedora de este premio. Sabes que no es una cadena y que tú se lo puedes conceder a quién tú quieras. Esperamos que te haga tanta ilusión como a nosotras y muchas gracias por tu amistad.
    Besitos de Nuri y mios y feliz semana!!!

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    1. Mil gracias!!!!!!! Que comentario tan bonito y que detalle que pensaras en mí para este bonito premio!!!!!!
      De verdad Mari, me hace una ilusión enorme😊
      Se el trabajo que implica publicar y lo valor, hace mucha ilusión tener comentarios y que guste lo que haces.
      Para mí es un gusto comentar las entradas de l@s compañeros y aprecio el trabajo que hay tras una foto y las palabras que lo acompañan.
      Un abrazo enorme con todo el cariño.
      Que tengáis una semana estupenda;))

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  11. Vaya una ensalada más completa y sana, pues me encanta para cuidarse sin renunciar a disfrutar con la comida.

    Besos

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    1. De eso se trata Natalia, de disfrutar y cuidarnos comiendo;)
      Besos y feliz semana;))

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  12. Mmmm que ensalada mas fresquita, me gusta que lleve fruta, es todo un acierto!! habrá que cuidarse un poco!! Un abrazo

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    1. Hola Eva!!! Me alegra que te guste, está muy rica y llena de propiedades;)
      Besos y que disfrutes de la semana:)

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  13. Una ensalada ligera que me ha gustado muchisimo, en Cataluña, suelen poner la ensalada con fiambre y es una de las cosas que mas me gustan, la presentación magnifica, me apunto a comerla sin demora, que viene muy bien para la dieta, besos
    Sofía

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    1. Muchas gracias Sofía, un beso grande y feliz semana!!!

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  14. Si yo sería feliz comiendo ensaladas como ésta, por qué mis hijas se niegan a comer verdeeeee? Si es que la de hoy es completa, con fiambre y fruta, es la cena perfecta, me llevo un plato
    Ah , no te funcionan varios de los enlaces de Google, al menos a mí me han fallado, no sé si es temporal o no, echale un ojo ;)
    Un besazo

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    1. Hola Inma!! Me alegra un montón que te guste, a mis sobrinas que tampoco quieren lechugas le pongo una de canónigos con granada y han descubierto que las encanta, la salsa del aliño es de mostaza con miel y queda riquísima, a ver si tienes suerte y se animan a probarla;)
      Mil gracias por avisarme, revisaré los enlaces:)
      Un besazo :)

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  15. Nines, esta ensalada se ve muy completa y sabrosa. Está claro que lo ideal, en verano o en invierno, es incluir ensaladas frías, tibias o calientes a nuestra dieta para aportar buenas dosis de fibras, vitaminas y nutrientes. Me gusta mucho tu propuesta (eso sí, como soy vegetariana, cambio el fiambre por algo de huevo y ¡listo!) porque es completa y muy práctica.
    Un cariño enorme para vos.

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    1. Holaaa!!! Qué bien que te guste, y como dices se pyede sustituir el fiambre por huevo, queso, soja y quedará igualmente rica y nutritiva.
      Un abrazo muy cariñoso y feliz semana ;))

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  16. Es una ensalada muy completa y sana, yo el melocotón no lo he puesto nunca, pero el toque que le tiene que dar a la ensalada tiene que ser muy rico, es perfecta para una cena, así da gusto cuidarse, me la apunto. Un besote.

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    1. Hola Azucena!!! Espero que pruebes la opción de poner melocotón, ya verás que toque tan rico le da. Yo este verano he comido en Cantabria un plato frío de pescado y llevaba melocotón en almíbar...pues suena raro pero estaba riquísimo ;)
      Un besazo y feliz día!!!

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  17. Qué ensalda más vistosa, colorida y deliciosa!!! me encanta, besotes!!

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    1. Mil gracias Elena!!! Me alegra que te guste, a mí me encantan este tipo de ensaladas;))
      Besotes guapa!!!

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  18. Nines, que delicia de ensalada me encanta tan sencilla y tan rica. Me tengo que poner al día con tus ultimas recetas, he tenido un problema con el ordenador y ultimamente no se lo que se cuece.....
    Te mando un besote gordo.

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    1. Mil gracias Sacra, ojalá hayas solucionado tus problemas con el ordenador!!
      Un besazo ;))

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  19. ¿Desde el Domingo está aquí esta rica ensalada y no la había visto? qué cabeza tengo. Perdona, pero la vida a la normalidad me está costando. Tantos horarios, que no doy más de mí misma jaja

    Oye, visualmente es preciosa y tengo que reconocer que el melocotón en ensalada no lo he probado nunca y se está poniendo ciertamente de moda ultimamente.

    Tengo que probarlo, porque si me gusta la manzana en las ensaladas ¿por qué no ésta fruta? Y si tú la recomiendas, no hay más que hablar.
    Besotes gordos, mi niña feliz finde.

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    1. P.D: Mi hija se ha enamorado del mantel, es una enamorada de los buhos....

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    2. Holaaa Nuria!!! No te preocupes, la verdad es que cuesta ponerse de nuevo al día y somos tantas que sierse nos pasa alguna.
      Dile a tu hija que me alegra mucho que la haya gustado, si veo otro retal te mando la foto y si la gusta...adjudicado!!!
      Un besazo grande y feliz fin de semana :)

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  20. Hola Nines,
    Que superensalada tan deliciosa, has preparado, me encanta esa mezcla de sabores. Por cierto, me has dejado superintrigada con esa mostaza de miel, ¡¡¡¡¡¡tengo que probarla!!!!!!!. Besos.

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  21. hola Nines, que ganas tengo de hacer una ensalada con melocotones, porque he visto algunas y todas super apetecibles y riquisimas, como la tuya, a ver si le pongo remedio y lo hago, gracias!

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  22. Que rico!!! y rapidito, asi me gusta a mi. Un beso preciosa

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Y a tí... ¿Te gusta esta receta? ¡¡Me encantaría saberlo!!