ENSALADA DE GRANADA Y CANÓNIGOS

Con este coctel de propiedades para nuestra buena salud, me tomo unas cortas vacaciones hasta que pasen estas Fiestas Y os deseo todo lo mejor para esta Navidad y un Nuevo Año lleno de Salud y Esperanza de un futuro mejor!!!

Esta magnífica y deliciosa ensalada está llena de propiedades; por algo la granada ya era conocida hace siglos como la “ FRUTA MEDICINA”, ya entonces se conocían sus numerosos beneficios para nuestra salud, como excelente antiinflamatorio, cardiosaludable, anti-cancerígeno, excelente para problemas de estómago o colon irritable, etc., etc.…

Sus propiedades unidas a su delicioso sabor la hacen deliciosa como acompañamiento en postres, con yogurt, macedonias o en deliciosas ensaladas que serán del gusto de todos los miembros de la familia. Hasta a los más pequeños les agrada su delicado sabor.

Los canónigos, están llenos de propiedades y su delicado sabor con un toque a frutos secos gustará hasta a los paladares más exigentes.

Esta deliciosa y sana ensalada aportará un toque de color y alegría a vuestra mesa en estas Fiestas y se convertirá en una de vuestras favoritas a partir de ahora.

INGREDIENTES:

2 granadas.

1 paquete de canónigos

1 paquete de 250 gr. de tomates cherry.

Salsa de mostaza dulce ( o elaborarla con mostaza y miel)

PREPARACIÓN:

En una fuente amplia disponer los canónigos, que para que estén más frescos y con un toque crujiente, podéis introducir previamente 2 minutos en el congelador.

Desgranar las granadas, ayudándoos con una cuchara y una vez partidas por la mitad golpear la cascara con una cuchara, los granos saldrán solos; esta tarea les encanta hacerla a los peques de la casa.

Poner los tomates partidos por la mitad.

Echar un poquito de sal y mostaza dulce al gusto.

Mezclar bien y servir….. daréis un toque ligero y lleno de color a vuestra mesa en estas fiestas y será un aporte de frescura y ligereza en vuestra comidas o cenas.

¡¡¡¡SALUD Y DISFRUTAD DE UNAS MARAVILLOSAS Y ENTRAÑABLES FIESTAS!!!!