PUDIN DE BOLLOS DE ANÍS

Esta es una receta de aprovechamiento, pero no por ello, deja de estar deliciosa y con un suave paladar.

A veces, se nos pone duro un bizcocho, o como a mí, en este caso, unas ricas tortas de anís, que sin darme cuenta, se pusieron como una piedra, pero no me apetecía tomarlas echándolas en el café.

De ahí salió este rico y suave pudin, con un dulce sabor a anises.

Sencillísimo de preparar y una delicia para acompañar comidas y meriendas.

INGREDIENTES:

250 gr. de tortas de anís duras (bizcochos, pan de leche, etc)

700 ml. de leche semi-desnatada.

1 sobre de flan chino

3 cucharadas de azúcar (al gusto, si os gusta muy dulce, poner 5)

Caramelo para el molde (puede ser de bote)

ASÍ LO PREPARÉ:

Trocear los bollos, e introducir en la batidora.

Preparar el flan, con la leche y el azúcar siguiendo las instrucciones del fabricante.

Añadir el preparado de flan a los bollos troceados y batir hasta obtener una mezcla homogénea.

Caramelizar el molde e introducir la mezcla anterior en él.

Dejar a temperatura ambiente, hasta que se temple.

Introducir en el frigorífico y en cuanto tome cuerpo, podemos servir en una fuente.

Espero que os guste!!!

¡¡¡¡SALUD, DISFRUTAD Y …GRACIAS POR VUESTRA COMPAÑÍA!!!!

                        QUE TENGAÍS UNA SEMANA ESTUPENDA!!!!  ^_^