FLAN DE GALLETAS MARÍA (micro-ondas)

 

 

Esta receta es tan sencilla de preparar que seguro que a los niños de la casa les encantará hacerla bajo vuestra supervisión.

 

Y como a los niños a nuestros mayores les encantará este postre, que se prepara en un momento y que les hará aparecer una gran sonrisa en la cara, si se lo preparáis, claro está, si pueden tomar azúcar, aunque si no es así podéis sustituir este por sacarina o estevia y las galletas por otras sin-azúcar.

Y tanto ellos como vosotros quedaréis encantados con el resultado y la rapidez en poder probar este rico postre.

Y además seguro que en todas las despensas de nuestras casas, podemos encontrar los ingredientes, por lo que en más de una ocasión que no tengamos qué presentar de postre, este puede ser nuestro comodín, para salir de un apuro.

Esta receta la he visto en la Web de Puri, a la que agradezco su deliciosa aportación.

INGREDIENTES:

18 galletas María

½ Litro de leche (yo la he puesto desnatada)

2 huevos grandes.

150gr. de azúcar

4 Cdas. de azúcar para hacer el caramelo.

ELABORACIÓN:

Poner una sartén al fuego y cuando comience a estar caliente echar las 3 cucharadas de azúcar y una de agua, para hacer el caramelo.

Ir moviendo la sartén para que se mezcle el caramelo hasta que se haya desecho todo el azúcar y tome un bonito tono dorado.

Echar en un molde apto para micro-ondas y reservar.

Poner la leche en un bol, echar los dos huevos, los 150gr. de azúcar y las galletas troceadas.

Mezclarlo con la ayuda de la batidora, hasta que las galletas se hayan desecho por completo.

A continuación echar la mezcla en el molde que tenemos caramelizado e introducir en el micro-ondas, al 60% de potencia durante unos 15 minutos.

Sacar y dejar templar. Una vez frío introducir en el frigorífico hasta la hora de desmoldarlo, servirlo y…

 

                          
                                                  ¡¡¡ SALUD Y DISFRUTAD!!!