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lunes, 23 de diciembre de 2013

ENSALADA DE GRANADA Y CANÓNIGOS




Con este coctel de propiedades para nuestra buena salud, me tomo unas cortas vacaciones hasta que pasen estas Fiestas Y os deseo todo lo mejor para esta Navidad y un Nuevo Año lleno de Salud y Esperanza de un futuro mejor!!!

Esta magnífica y deliciosa ensalada está llena de propiedades; por algo la granada ya era conocida hace siglos como la “ FRUTA MEDICINA”, ya entonces se conocían sus numerosos beneficios para nuestra salud, como excelente antiinflamatorio, cardiosaludable, anti-cancerígeno, excelente para problemas de estómago o colon irritable, etc., etc.…

Sus propiedades unidas a su delicioso sabor la hacen deliciosa como acompañamiento en postres, con yogurt, macedonias o en deliciosas ensaladas que serán del gusto de todos los miembros de la familia. Hasta a los más pequeños les agrada su delicado sabor.

Los canónigos, están llenos de propiedades y su delicado sabor con un toque a frutos secos gustará hasta a los paladares más exigentes.

Esta deliciosa y sana ensalada aportará un toque de color y alegría a vuestra mesa en estas Fiestas y se convertirá en una de vuestras favoritas a partir de ahora.

INGREDIENTES:

2 granadas.

1 paquete de canónigos

1 paquete de 250 gr. de tomates cherry.

Salsa de mostaza dulce ( o elaborarla con mostaza y miel)

PREPARACIÓN:

En una fuente amplia disponer los canónigos, que para que estén más frescos y con un toque crujiente, podéis introducir previamente 2 minutos en el congelador.

Desgranar las granadas, ayudándoos con una cuchara y una vez partidas por la mitad golpear la cascara con una cuchara, los granos saldrán solos; esta tarea les encanta hacerla a los peques de la casa.

Poner los tomates partidos por la mitad.

Echar un poquito de sal y mostaza dulce al gusto.

Mezclar bien y servir….. daréis un toque ligero y lleno de color a vuestra mesa en estas fiestas y será un aporte de frescura y ligereza en vuestra comidas o cenas.

¡¡¡¡SALUD Y DISFRUTAD DE UNAS MARAVILLOSAS Y ENTRAÑABLES FIESTAS!!!!

19 comentarios:

  1. una ensalada preciosa
    llena de vitaminas y de color
    ideal para estos días
    te deseo unas felices fiestas en compañia de tus seres queridos
    descansa y cocina lo justito, disfruta de tu famila
    un besazo grandísimo
    !!! FELIZ NAVIDAD !!!

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    1. Hola Puri!!! Gracias por tu visita y tus palabras, he tenido esto un poco descuidado por circunstancias, pero me alegra muchísimo encontrarte por mi cocina!!!
      La ensalada te la recomiendo, está riquisima y la tienes lista en 2 minutos.
      Te deseo todo lo mejor!!! Una muuuuuuy Feliz Navidad y un Año Nuevo lleno de salud, amor y felicidad☺un abrazo muy gordo!!!

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  2. Deliciosa ensalada! En casa de mi familia política hacen una parecida que me encanta. Lleva algunos ingredientes más pero se parece mucho. La combinación de dulce salado es una delicia!!! Felices fiestas guapa!!!

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    1. Hola Masribel!!!! Gracias por tu visita y tu comentario!! La verdad es que está riquisima y llena de beneficios y como dices la puedes añadir más ingredientes.
      Te deseo una dulce y Feliz Navidad y que consigas cumplir todo lo que te propongas en el próximo Año, muchos besos!!!

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  3. Qué original!! Viene genial para desintoxicar de tanto exceso!

    Besos y felices fiestas!!

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    1. Hola Jissy!!! Muchas gracias por tu visita y mis mejores deseos de Felicidad para estas Fiestas y que el próximo Año cumplas todos tus deseos!!! Un abrazo muy cariñoso!!!

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  4. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  5. Hola!! de lo mas sana y ligera, estas ensaladas me encantan y además me sientan de maravilla, esta muy bonita de color y de sabor! un besazo
    Feliz Navidad y un 2014 con muchas ilusiones!
    Silvia

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    1. Muchas gracias Silvia!!! espero que te animes y la pruebes, seguro que repites y está llena de propiedades, mejor aún!!!
      Muchos besos y que disfrutes de unas maravillosas Fiestas y que el Años 2014 venga repleto de buenas noticias para tí y los tuyos!!!

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  6. Nines cariño menuda ensalada rica rápida y muy fresca .Un beso y Felices fiestas para ti y toda tu Familia !!!

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    1. Hola Carmen!!! muchas gracias guapa!!! la verdad es que queda muy vistosa y además está riquísima!!
      Besos y muy, muy FELICES FIESTAS!!!

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  7. Estupenda ensalada, supersana, ligera y colorida!
    Un besito.
    Felices Fiestas y Próspero Año Nuevo!!!

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    1. Mil gracias Ana!!! Que disfrutes de unas maravillosas Fiestas y que el Año Nuevo venga lleno de cosas buenas!!!
      Besos!!

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  8. Hola Nines. Una ensalada que me encanta ya que lleva granada que es una de las frutas que mas me gusta. Tiene que estar muy rica. que lo pases muy bien en estos días.
    Te deseo que pases una muy feliz Navidad junto a tu familia.
    Un abrazo

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    1. Hola Juan!!! A mí tambien me encanta la granada y en esta ensalada queda genial, con el contraste de sabores!!!
      Que sigas disfrutando de unas muy Felices Fiestas!!! besos!!

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  9. Que rica tu ensalada, eso que yo soy súper perezosa en prepararlas en épocas tan frías pero reconozco que tiene que estar de vicio.
    Muchas gracias por tu receta!
    Un besote

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  10. Nines, la ensalada te ha quedado estupenda. bien sabrosa, nutritiva y la mar de sana. Ideal para acompañar o como plato único ;)
    Te deseo unas muy felices fiestas, junto a tus seres queridos. Espero que las disfrutes mucho con salud y alegría.
    Un beso grande.

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  11. Deliciosa ensaladas, te ha quedado de lujo, besos

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  12. Hola Nines!! Yo también publicaré el próximo martes y me tomaré un descanso.
    ¿Sabes? Este año me hga dado por la granada, me como una a diario y disfrutó como si fuera el mejor manjar del mundo. No suelo echarla en ensaladas pero voy a tenerlo en cuenta. Con canónigos y jamoncito me encanta. La suelo preparar como tú pero con moras y sin tomate.
    Deliciosa y sanísima receta para terminar el año.
    Te deseo felices fiestas y un feliz año 2016
    Besitos y achuchones

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