TARTA DE MAGDALENAS

Esta receta estaba en mi cuaderno de cocina hace mucho tiempo, me la pasó una amiga, aunque nunca me había decidido a prepararla, pero hace poco hice unos bollos de anís, que a los dos días estaban un poquito duros y pensé que en lugar de magdalenas, la podía hacer con los restos de los bollos.

Y aquí está el resultado, la verdad es que me sorprendió y me gustó, así que ya sabéis, si tenéis restos de algún bizcocho, bollo o similar, esta es una manera deliciosa de aprovecharlos, ¡que no está la economía para dispendios!.

Espero que os guste, yo le di un toquecito que a mí me gustó, le eché además una cucharadita de anises y le dio un puntito que me agradó.

Además es una semilla llena de propiedades con lo cual, le añadimos un aliciente a la receta. Y la podemos encontrar junto a otras especias en bote como el perejil y similares en cualquier supermercado.

INGREDIENTES:

½ KG. De magdalenas o restos de un bizcocho

1 litro de leche

2 sobres de flan chino

Caramelo líquido

1 Cta. de semillas de anís verde.

ELABORACIÓN:

Con 3 cucharadas de azúcar hacer el caramelo líquido y echarlo en el molde que vayamos a utilizar.

Desmenuzar las magdalenas o el bizcocho y echarlas en el molde caramelizado.

Preparar el flan chino de modo habitual con el litro de leche y echarlo en el molde donde tenemos el bizcocho desmenuzado, mezclar cuidadosamente para que quede una mezcla uniforme, dejar enfriar, meter en la nevera y cuando lo vayamos a utilizar desmoldar.
Podeis acompañar de nata montada, aunque sóla está muy rica.

Espero que sea de vuestro agrado, y como siempre os deseo a todos:

SALUD Y DISFRUTAD!!!