TARTA DE CALABAZA

Después de un paréntesis en mis entradas, y dándoos las gracias de corazón por vuestro cariño, vuelvo con una receta sencillísima y con un delicioso resultado.

Muy recomendable para aquellos principiantes que aún no se atreven a hacer una tarta, porque les parece algo complicado.

Esta no puede ser más fácil de hacer y aunque su aspecto no es muy vistoso, en cuanto probéis un bocado, no lo dejareis hasta acabar vuestra ración.

Además posee los beneficios que le aporta uno de sus principales ingredientes, la calabaza, muy típica de estas fechas.

Su precioso color nos indica que es rica en carotenos, excelente antioxidante con el que combatimos los signos del envejecimiento., además posee numerosos minerales como el magnesio, calcio, potasio, fósforo, hierro y vitaminas A, C y E.

Posee gran poder saciante, por lo que es rica en dietas de adelgazamiento. Su contenido en hidratos de carbono nos aporta energía.

Su fibra nos ayuda en el tránsito intestinal. Y es un excelente diurético, ideal para eliminar líquidos.

Otra cualidad importante de la calabaza es que ayuda a regular el nivel de azúcar en sangre.

Así que bien podemos comer una ración de esta sencilla y deliciosa tarta.

INGREDIENTES:

1 Calabaza mediana. ( 450 gr. ya limpia)

1 plancha de masa brisa refrigerada.

2 huevos grandes L.

150 gr. de azúcar.

1 cucharadita de canela.

1 pizca de jengibre.

1 pizca de sal.

Nata para acompañar (Opcional)

ASÍ LO PREPARÉ:

Trocear la calabaza y hacer al vapor en el microondas,  durante 8 minutos a máxima potencia.

Quitar la cáscara y las pipas y trocear.

Poner todos los ingredientes en la batidora y mezclar bien.

Cubrir un molde ( redondo en mi caso) con masa brisa y poner el relleno sobre ella.

Calentar el horno a 180ºC.

Cuando esté caliente, introducir nuestra tarta con cuidado, ya que el relleno queda bastante líquido.

Dejar hacer unos 50 minutos, o hasta que veáis que al pinchar con una brocheta, esta sale limpia.

Sacar del horno, dejar enfriar y acompañar si os gusta con un poco de nata montada.

¡¡¡¡¡ SALUD, DISFRUTAD Y MUUUUCHAS GRACIAS POR VUESTRA COMPAÑÍA Y COMENTARIOS  !!!!!

 

        MUY FELIZ SEMANA

 Me he inspirado en la receta de : cocotteminute.es